Kategorie: Caffè Cutugno
Kaffee ist Genuss ...
Die Zahlen sprechen für sich: 146 Liter Kaffee konsumiert der deutsche Bürger im Jahr. Noch bemerkenswerter ist die Kultur die sich um die braune Bohne rankt. Man frag nach Qualität- von der gerösteten Bohne bis zur perfekten Zubereitung.
Seit 1949 hat Caffè Cutugno es sich zum Ziel gesetzt, die beste Qualität der Sorten Arabica und Robusta Rohkaffee zu liefern. Dieser Kaffee kommt von den bedeutendsten Kaffeefarmen aus Süd- und Mittelamerika, der Karibik sowie aus Afrika und Asien.
Caffè Cutugno kauft Bourbon Santos, die wertvollste Sorte aus Paranà und Rio. Sie wächst in den dortigen Gebirgsregionen. Die Karibik ist besonders für ihren Arabica Kaffee bekannt. Er wird von Hand geerntet und selektiert. Die wichtigsten Sorten sind San Marcos, Tres Rios, Heredia und Alajuela. Alle diese Kaffesorten haben den vollen süßen Geschmack und die starke Säure. Ergänzend muss man die Sorte Maragogype erwähnen. Sie hat ein unverwechselbares Aroma.
