Ital. Weissweinessig Mengazzoli, 6% Säure, 1l Flasche

Aceto Paglierino di Vino - Säure 6% - von Acetificio Mengazzoli - ein typischer italienischer Weißweinessig für die tägliche Küche

Hier spricht man von einem Produkt, das zur Geschichte von Mengazzoli gehört. Es waren die 70er Jahre, als Giorgio mit diesem Etikett den Beginn einer neuen Produktlinie anzeigte. Es sind über vierzig Jahre vergangen und dieses Etikett ist inzwischen familiär geworden und lässt Erinnerungen aufkommen. Dieser Essig, der gestern wie heute aus einer sorgfältigen Auswahl und Mischung von Weinen gewonnen wird, behält bei der langsamen, traditionellen Verarbeitung - durch Fesselung der Essigmutter an dem Trägermaterial (Holzspähne) - seinen runden Geschmack, seine Stärke und den besonderen Duft bei. Zu dieser Linie gehört der klare Essig, der über natürliche Prozesse entfärbt worden ist und sich so zur Zubereitung und Konservierung von Pflanzenprodukten eignet, deren natürliche Farbe erhalten bleiben soll.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:

• Energie: 89 kJ, 21 kcal
• Kohlenhydrate(g): 0,5
• davon Zucker(g): 0,5
• Eiweiß(g): 0,04
• Salz(g): 0,04

Enthält Sulfite